MANUEL FONTANA
BUSINESS DESIGNER - LEAN AGENT
Credo nella continua ricerca di innovazione e di miglioramento attraverso il coinvolgimento delle persone.
Lavoro come libero professionista e affianco le aziende di servizi in progetti di miglioramento organizzativo applicando l’approccio Lean Thinking. Mi occupo inoltre di design dei modelli di business con l’obiettivo di portare innovazione strategica nei progetti imprenditoriali.
Sono convinto che solo mettendo al centro di un progetto di miglioramento e innovazione le persone, come singoli e come gruppo, possiamo sviluppare organizzazioni nelle quali tutti si possono sentire coinvolti, motivati e felici.
Sono nato in una famiglia che per molti anni è stata impegnata imprenditorialmente nella ristorazione e nel tempo ho continuato a coltivare una grande passione per questo settore in continua evoluzione. Inoltre amo viaggiare perchè mi permette di scoprire sempre qualcosa di nuovo, che non conoscevo alla partenza: luoghi, storie, tradizioni ma soprattutto persone. I ricordi di un viaggio sono sempre legati a momenti speciali passati con le persone con cui sono partito e quelle che ho conosciuto durante il viaggio. Ad un certo punto della mia vita professionale, ho deciso di portare la mia passione per la ristorazione e il turismo nel mio lavoro, mettendo a disposizione la mia esperienza professionale e le mie competenze, per supportare i ristoratori e gli albergatori che intendono migliorare ed innovare le loro aziende valorizzando le loro idee e i loro team. Da una chiacchierata con un amico, è nata l’idea del progetto MIGLIORARE INSIEME.
ALESSIO CHEMELLO
PSICOLOGO DEL LAVORO - LEAN AGENT
Il mio obiettivo è supportare processi di miglioramento continuo che rendano le aziende più performanti e competitive e le persone che le costituiscono più motivate e felici.
Felici, questo termine può sembrare esagerato quando si parla di lavoro, ma i nostri obiettivi devono sempre essere ambiziosi.
Mi occupo da 7 anni di consulenza di direzione e organizzazione aziendale supportando aziende di diversi settori e dimensioni. Ho collaborato con più di 30 realtà con risultati che non influiscono solo sulle performance e marginalità delle aziende ma anche sul benessere dei collaboratori, questo è per me l’aspetto più importante del mio lavoro.
Poter fare quello che mi piace in un ambiente che mi piace.
Occuparmi di persone e organizzazioni in un ambiente piacevole e stimolante come alberghi e ristoranti, dove il prodotto che creiamo non è una lavorazione meccanica, una documentazione, un preparato chimico, un servizio logistico, ma dove il prodotto è un’esperienza, che si traduce in qualcosa di straordinariamente semplice, un sorriso del nostro cliente.
Di questo secondo me si devono occupare ristoratori, albergatori e i loro collaboratori e su questo si devono focalizzare, produrre esperienze che rendano i clienti soddisfatti, felici, entusiasti.
Questi sono gli aspetti che mi appassionano e che ho da subito condiviso con Manuel quando quasi per caso abbiamo iniziato a parlare di questa idea, di questo progetto.